汲灘鎮 食品培訓保安全

2024-07-17 09:41:40 作者:肖晨曦 汲灘鎮 王 靜 來(lái)源:
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鄧州網(wǎng)訊  為有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生,保障農村集體聚餐的食品安全,近日,汲灘鎮邀請市市場(chǎng)監督管理局工作人員開(kāi)展農村集體聚餐食品安全培訓,汲灘鎮轄區內學(xué)校、商超、藥店、養老機構負責人員,餐飲店負責人、流動(dòng)餐飲人員共50余人參加當天培訓。

會(huì )議就如何進(jìn)一步規范農村集體聚餐食品安全管理工作,預防食物中毒,著(zhù)力提升全鎮食品安全工作保障水平等工作進(jìn)行了詳細的講解,還特別強調了事故應急處置的重要性,并對農村集體聚餐開(kāi)辦過(guò)程中的疑問(wèn)進(jìn)行了解答。同時(shí),在反餐飲浪費方面,從政策法規、實(shí)踐操作、案例分析等方面強調了節約糧食、珍惜資源的重要性,引導農村流動(dòng)廚師們樹(shù)立正確的節約理念,為社會(huì )節約資源、綠色發(fā)展貢獻力量。

“下一步,汲灘鎮將加強對農村集體聚餐的管理和監督,確保食品安全各項制度落地生根;加強農村聚餐食品安全風(fēng)險防控、餐飲服務(wù)操作規范、現場(chǎng)布局規范、食品留樣等全過(guò)程把控,真正做到規范操作流程、風(fēng)險可防可控。”汲灘鎮相關(guān)負責人說(shuō)。

 

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