鄧州網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規范夜市燒烤經(jīng)營(yíng)秩序,切實(shí)保障群眾飲食安全,近日,夏集鎮市場(chǎng)監管所開(kāi)展夜市燒烤經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項檢查。
執法人員來(lái)到夏集鎮街道、城隍廟夜市等地,對轄區內的流動(dòng)攤販、固定攤位以及燒烤店的衛生環(huán)境、從業(yè)人員證件、原料索證索票等方面進(jìn)行了仔細查驗。
在檢查中,工作人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)主是否持有有效的《小餐飲登記證》《食品小攤販備案卡》;從業(yè)人員是否持有有效的健康證明,直接接觸入口食品的工具、容器及包裝材料是否符合食品相關(guān)產(chǎn)品安全標準;食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索票索證等制度執行情況;畜禽肉類(lèi)是否經(jīng)過(guò)檢疫和是否使用來(lái)源不明的食用油、畜禽肉類(lèi)、辣椒制品等。
此次專(zhuān)項檢查行動(dòng)共檢查食品攤販54家、小餐飲8家、發(fā)現并督促現場(chǎng)整改食品安全隱患6處。