鄧州網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規范全鎮校園食品安全管理，嚴格落實(shí)陪餐制度，有效防控食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障師生飲食安全，6月24日，文渠鎮黨委書(shū)記黃鑫﹑副鎮長(cháng)楊方村共同對文渠鎮一初中食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查。

黃鑫一行首先對餐廳菜品逐個(gè)進(jìn)行檢查，看是否有禁止使用的菜品，并對每天的食品留樣及記錄進(jìn)行認真細致的查看，隨后又檢查了餐廳的操作間，詳細查看了操作間衛生，所用的食材原材料，調味品，設備衛生情況等，甚至對庫房食材的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家都做了詳細查看。通過(guò)檢查，學(xué)生食堂食品安全工作得到了充分認可。

在檢查過(guò)程中，黃鑫要求，師生飲食安全是學(xué)校各項工作的底線(xiàn)和基礎，學(xué)校后勤處和食堂要進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任制，嚴格把好原料進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境衛生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品貯存關(guān)、飯菜留樣關(guān)、體檢培訓關(guān)，還要注意用電、用氣安全，堅決杜絕各種安全隱患，同時(shí)要提高飯菜品質(zhì)，更好的服務(wù)廣大師生。

本次食品安全專(zhuān)項檢查，對進(jìn)一步規范學(xué)校食堂從業(yè)人員行為，加強食品安全管理，消除食品安全隱患，推進(jìn)平安校園建設起到了積極的促進(jìn)作用。