鄧州網(wǎng)訊 每當晨曦初現,汲灘集鎮里,各種風(fēng)味小吃的門(mén)店和攤位,便熱鬧起來(lái),剛出鍋冒著(zhù)白氣的新鮮熟牛肉和牛雜窩子面、芝麻鍋盔饃、肉夾饃、小籠包,夾雜著(zhù)胡辣湯鍋飄出的陣陣香味,伴隨著(zhù)店前小喇叭的陣陣吆喝聲,吸引著(zhù)四鄰八鄉的客人們進(jìn)進(jìn)出出。
一位從小楊營(yíng)鎮駕車(chē)20多公里專(zhuān)程到汲灘集鎮喝牛肉湯的周某感慨地說(shuō):“汲灘小吃味美、可口、價(jià)格實(shí)惠,俺在廈門(mén)三年,從未有這樣質(zhì)美價(jià)廉的美食。”
據不完全統計,汲灘集鎮風(fēng)味小吃美食街上,小吃店有100多家,僅牛肉湯一樣占27家,每天吸引著(zhù)鄧州、新野附近市縣、十幾個(gè)鄉鎮的人們來(lái)品嘗美食。
該鎮里因勢利導,成立集鎮風(fēng)味小吃美食協(xié)會(huì ),定期舉辦風(fēng)味小吃大賽,聘請市專(zhuān)家舉辦烹調知識講堂,組織小吃店的廚師們到外地學(xué)習,提升廚藝,增加風(fēng)味小吃美感。
今年以來(lái),該鎮不斷加大集鎮建設投資力度,鞏固提升了八縱八橫16條街道、安裝了路燈、新建了兩個(gè)公園、疏通了下水道、建起了蓄水排污站、打造了濱河路、劃分了八大市場(chǎng)、規范了商販攤位、出臺了一系列優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境措施,尤其是突出風(fēng)味小吃一條街的衛生環(huán)境改造和提升,讓汲灘鎮的風(fēng)味小吃更加搶眼,更加吸引食客。