鄧州網(wǎng)訊 每當晨曦初現，汲灘集鎮里，各種風(fēng)味小吃的門(mén)店和攤位，便熱鬧起來(lái)，剛出鍋冒著(zhù)白氣的新鮮熟牛肉和牛雜窩子面、芝麻鍋盔饃、肉夾饃、小籠包，夾雜著(zhù)胡辣湯鍋飄出的陣陣香味，伴隨著(zhù)店前小喇叭的陣陣吆喝聲，吸引著(zhù)四鄰八鄉的客人們進(jìn)進(jìn)出出。

一位從小楊營(yíng)鎮駕車(chē)20多公里專(zhuān)程到汲灘集鎮喝牛肉湯的周某感慨地說(shuō)：“汲灘小吃味美、可口、價(jià)格實(shí)惠，俺在廈門(mén)三年，從未有這樣質(zhì)美價(jià)廉的美食。”

據不完全統計，汲灘集鎮風(fēng)味小吃美食街上，小吃店有100多家，僅牛肉湯一樣占27家，每天吸引著(zhù)鄧州、新野附近市縣、十幾個(gè)鄉鎮的人們來(lái)品嘗美食。

該鎮里因勢利導，成立集鎮風(fēng)味小吃美食協(xié)會(huì )，定期舉辦風(fēng)味小吃大賽，聘請市專(zhuān)家舉辦烹調知識講堂，組織小吃店的廚師們到外地學(xué)習，提升廚藝，增加風(fēng)味小吃美感。

今年以來(lái)，該鎮不斷加大集鎮建設投資力度，鞏固提升了八縱八橫16條街道、安裝了路燈、新建了兩個(gè)公園、疏通了下水道、建起了蓄水排污站、打造了濱河路、劃分了八大市場(chǎng)、規范了商販攤位、出臺了一系列優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境措施，尤其是突出風(fēng)味小吃一條街的衛生環(huán)境改造和提升，讓汲灘鎮的風(fēng)味小吃更加搶眼，更加吸引食客。